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家常汤底:猪肉高汤熬出鲜甜汤底 宝宝营养有保证学龄前饮食

时间:2021-03-31 来源:川渝菜谱
 

  从到幼儿园正餐,宝宝和汤结下不解之缘。一口好汤细腻温和,适合肠胃比较薄弱的小宝宝;一口好汤营养美味,适合正在长身体的大宝宝。说起汤,就不得不提起高汤,熬出一锅正宗妈妈牌汤底,不仅能保证营养,而且味道十足,也不会浪费食材。

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图片来源于太平洋亲子网

  就像广东人喜欢喝的老火汤,熬制高汤似乎离不开时间。高汤经过长时间的熬煮,会溶出像钙、钾、钠等矿物质及微量氨基酸,因此就算加很少调味料,也会有天然的咸味和甘甜味。再加入一些时蔬、菌西安哪里治癫痫菇等食材,就会让汤的口感更加丰富,宝宝喝下这样一碗汤,营养当然有保证啦。

  那么家常高汤要怎样将美味和营养熬制出来呢?我们一起来看看几种高。

  家常汤底:猪肉高汤吉林癫痫哪里能治好

  材料:

  猪大骨或猪肋骨、老姜、葱。

  做法:

  1、将所有材料洗干净后,猪大骨汆烫去除血水。

  2、葱切段,老姜拍扁。

  3、材料加入适量水,煮沸后,转小火熬煮约4个小时,定时去除表层浮渣。江西治疗癫痫病好的医院p>

  4、完成后可直接做汤或下面食,或者放凉冷藏隔夜,去除浮油后,可分装冷冻。

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