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免烤蓝莓芝士蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07 来源:川渝菜谱
 

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主料

辅料

免烤蓝莓芝士的做法步骤

1.弄碎放少量凉水待软化

2.为了便于杭州那家癫痫医院正规脱模在模具内铺垫一层锡纸,注意非光面接触食物。

3.奥利奥去除夹心

4.装进食品袋,用面棍碾碎。

5.待锅中水沸腾后光火,用余温将黄油软化

6.将碾碎的奥利奥倒入软化的黄油中

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7.奥利奥与黄油搅拌搅匀

8.倒入模具,放入冰箱冷藏

9.锅内水沸腾,奶酪芝士隔水软化

10.糖加牛奶隔水,使糖融化,同时可将鱼胶片隔水彻底软化。将鱼胶水倒入奶液中拌匀待用。

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11.将软化的的奶酪和先前的牛奶混合液一起,做成芝士液。

12.淡奶油打发成型

13.奶油加芝士液一同搅匀,取出冰箱模具,慢慢倒入其中。

14.轻拍几下,让芝士奶油扎实,表面抹平,放冰箱冷藏6小时。

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15.取出后,脱模,表面抹上蓝莓酱并用蓝莓果、糖霜点缀。

16.完成啦,尽情享用啦。

小贴士

用的四寸非活底心型模,脱模时用热水吾一下底及四周很容易就脱出来了。

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