更多精彩
当前位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > >正文

糖蜜花纹曲奇 |

时间:2020-11-07 来源:川渝菜谱
 

这款简单的经典曲奇是假日的理想选择。它拥有经典的由糖蜜,肉桂,鲜姜以及丁香组成的“凛冽”滋味。不仅如此,这款点心在烘焙过程中会自然而然地形成美丽的花纹,这便省去了装饰的麻烦。

主料

糖蜜花纹曲奇金昌治疗癫痫病好的医院在哪的做法步骤

1.将面粉,烘焙苏打,肉桂粉,姜粉,丁香粉以及盐在一个中号碗中搅拌至混入足够空气,移除面糊中的硬块。备用。

2.在大号碗中加入起酥油,红糖,鸡蛋以及糖蜜并用木勺子搅拌,直到充分混合并变得幼滑。向大碗中再加入面糊并搅拌,直湖南羊癫疯治疗哪个医院好到充分混合形成松软的生面团。将碗用保鲜膜封好放入冰箱醒至少3小时。

3.当面团醒好后,将加入到摄氏190度(华氏375度),并将2个烤架置入烤箱,并将2个铺好羊皮纸的烤盘放在烤架上备用。

4.将砂糖倒在一个大盘子上铺平。将醒好的生面团揉成12个汤匙大江西哪家医院专治癫痫小的球,并将它们放在糖盘上。轻压面球使砂糖牢固的粘在面球上。将面饼放入烤箱,沾满砂糖的面朝上,每个面饼相隔2英寸。重复操作将第二层烤架也摆满面饼。

5.先烘焙6分钟。再将烤架从前向后,从顶到底的翻转,持续烘焙直到曲奇边缘变硬而顶部依然有一点松软,大概5到6分钟。

河北省治疗小儿癫痫比较好的医院

6.将烤架放到置物台上冷却5分钟。再用小铲将曲奇转移到置物台上直到完全冷却。重复操作直到完成所有曲奇。

小贴士

表面的大颗粒砂糖带给这款曲奇别样的松脆口感。

推荐阅读

热门阅读