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【糖醋排骨】

时间:2020-10-15 来源:川渝菜谱
 

①将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒20克和盐拌匀,河南省癫痫病医院哪几家?再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。

②将酱油、糖、醋和绍酒35西安中际脑病医院好不好?医院选择是关键克,生粉水加水调成汁备用。

③烧热锅,下油,至六成熟时,把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出,北京看癫痫病哪家医院好拨开粘连,捡去碎末,油温升至七成时,再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。

④原锅留油少许,放癫痫怎么治疗好入葱段爆香后捞去,即将排骨下锅,迅速将调好的芡汁放入锅中,连续翻炒,淋下香油即可。

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