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蜜汁叉烧肉的做法步骤

时间:2020-10-15 来源:川渝菜谱
 

猪前腿肉

叉烧酱

蚝油

料酒

白砂糖

甘肃癫痫病治疗贵吗lass="name">玫瑰腐乳汁

水麦芽

红曲粉

1.肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味

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2.将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱

3.肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜

哈尔滨癫痫病专科医院排名step">4.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干

5.预热烤箱200度 中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟

6.吉林癫痫医院哪个更靠谱出刷一层透明的水麦芽 没有可以用蜂蜜代替 继续烤5分钟即可 根据肉的大小自己调整时间 用筷子能轻易穿透就说明熟了

7.切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦

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