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一品豆腐的做法

时间:2020-10-15 来源:川渝菜谱
 

食谱号 60889 阅读 13,288次 收藏 3次

[原料]1.家常豆腐2盒,冬菇70克睡觉时候抽搐怎么回事,笋片50克,姜末1/4茶匙2.青江菜6颗,蛋皮1张,胡萝卜40克

[调味料]1.蛋清1个,盐1茶匙,香油1茶匙,太白粉2大匙2.蚝油1大匙,香油1大匙,胡椒粉少许3.高汤1杯,盐1/2茶匙,太白粉水1茶匙,香油1/3茶匙,癫疯病怎么样治疗味霖1茶匙

1.豆腐压干水分,切去四周硬皮,加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。

2.将作法1过筛。

3.冬菇置于温水中泡发,去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁,加姜末拌匀;入炒锅炒香后吉林那家医院治疗癫痫,加调味料(2)拌炒出香味即可。

4.保鲜膜置于模型上,均匀涂上麻油备用。

5.将作法2之1/2豆腐铺于模型上。

6.续将作法3,铺放于豆腐上,再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。小孩癫痫频繁发作要怎么办?p>

7.蛋皮切细丁,于豆腐饼上摆"一品"二字。

8.再将胡萝卜切末,撒于豆腐边。

9.入蒸笼中以中火蒸15分钟取出,以烫热之青江菜围盘,并淋上调匀之调味料(3)即可。

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