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川味红烧牛肉的家常做法

时间:2020-10-15 来源:川渝菜谱
 

川味红烧牛肉的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看川味红烧牛肉视频才能学会,但怎么做川味红烧牛肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道川味红烧牛肉吧。

炖这道牛肉的时候,浓厚的肉香弥漫在整个厨房,连寒冷的空气也变得温暖起来。我喜欢做红烧或是清炖类的菜,因为通过几个小时的文黑龙江癫痫的专业医院火熬煮,食材本身的味道才能原汁原味道的呈现。红烧牛肉有多种烹饪方法,口味也大相径庭。一味普通的食材,经过人们巧妙的加工,就能变幻成美味的珍馐。 米今天介绍一种汤色红亮、香辣可口、卤香十足的红烧牛肉做法,成品可与粉条、萝卜、土豆、面条搭配,绝对让您在春节家宴上大出风头。

牛肉500哈尔滨看癫痫病哪家医院好克,土豆500克,胡萝卜200克,香菜一把,八角3只,五香粉5克,香叶2片,郫县豆瓣20克,葱5克,姜3片,大蒜5瓣,糖10克,酒一汤匙,生抽5克,花椒适量,盐适量

1.牛肉洗净后切成块,放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份待用。
2.将土豆、胡萝卜切成块备用。
郑州能治好癫痫病的医院在哪里3.锅中油热后加入土豆块,炸至表皮金黄变脆。
4.锅内留适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜;然后再放辣豆辨酱炒出香味。
5.放入牛肉块翻炒5分钟左右,将牛肉中的水份炒出。
6.加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。
7.加水浸过牛肉,放入高压锅内压15分钟。
8.冷却癫痫会导致患者寿命减少吗后再放入土豆和胡萝卜压制5分钟。
9.如若没有高压锅,可放入普通的炖锅内,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

听米线唠叨:炖肉时放适量的茶叶,可让牛肉更加酥松。
牛肉脂肪含量低,且含有丰富的蛋白质,与蔬果类一起烹饪,营养搭配合理。

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