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最诱人最便宜的春季开胃辣萝卜

时间:2019-12-31 来源:川渝菜谱
 

导读:辣萝卜口感脆甜,爽口开胃,餐桌上如果有这么一道菜,受欢迎度堪比大鱼大肉。要想做出清甜﹑脆爽﹑辣味十足的辣萝卜是需要技巧的。首先从选材上要选用新鲜的白萝卜,新鲜白萝卜汁多味美,口感更加爽脆;其次在处理萝卜上也是有技巧的,先用盐把萝卜中的水杀出来,这样处理过的萝卜不仅吃起来口感更爽脆,而且腌制的时候更容易入味;再有,调制酱料的也是有讲究的,苹果丁和梨丁的加入,使腌制的白萝卜吃起来味道更鲜美,更武汉癫痫到哪家医院好爽脆。掌握了这些技巧,只需一天时间就可以吃到脆爽辣萝卜了。

材料集合图:

将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大癫痫患者怎么护理对病情有帮助小的萝卜块腌出的萝卜味道适中

加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右

腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料,把苹果和梨去皮,切丁

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辣椒面放大碗内,加水把辣椒面调匀

葱姜蒜末放进去

加入白糖和少许味精

<武汉癫痫怎么治,中医院好吗p>放入苹果丁和梨丁,可以使腌制的萝卜更加的清香,爽脆

把酱料搅拌均匀

半小时后,萝卜腌制出不少的水

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