更多精彩
当前位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > >正文

主妇家常菜--滑蛋裹牛柳

时间:2019-12-31 来源:川渝菜谱
 

原料:

鸡蛋4个  牛柳300克   青葱2根  红辣椒1根 料酒1汤匙(15ml) 酱油1汤匙(15ml) 色拉油1汤匙(15ml) 淀粉1汤匙(15克)盐西安哪家医院癫痫病治疗专业1茶匙(5克)醋2汤匙(30ml)糖1汤匙(5克)鸡精1/4茶匙(1克)

做法:

1)将牛柳切成薄片,倒入料酒,酱油,色拉油和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中打散,加入盐搅拌备成都癫痫病医院那家好用。


2)青葱洗净后切碎。红辣椒去蒂后洗净切碎。

3)炒锅中倒入油,大火加热至7分热时,倒入牛柳片翻炒至变色,立即盛出。稍微冷却后,倒入鸡蛋液中。

电极治癫痫的费用是多少

4)炒锅洗净后,再次倒入油,大火加热至9成热时,倒入葱花和红辣椒碎后,马上倒入盛有牛柳片的鸡蛋液。用铲子不断画圈搅拌,待鸡蛋凝固后,调入醋,糖和鸡精,翻炒均匀后即可关火。

玉林癫痫病是怎么治疗的ign="center">

超级啰嗦
 
**牛柳是指牛的里脊肉。这个部位的牛肉在烹饪过程中很易熟,因此,不需要太久的加工时间,烹调时间过长,反而会使口感生硬。

推荐阅读

热门阅读