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花生焖猪脚,好吃还美容!

时间:2019-12-31 来源:川渝菜谱
 

材料集合图:

姜、葱、蒜等准备好,切片或拍扁都可

猪脚剁块,怕肥腻的话,可以入水焯一下捞起癫痫患者在治疗时,能不能使用卡马西平药物治疗?备用,我这里就免了此步

先放入生花生米,不用油,干锅炒一下,然后加入猪脚、姜葱蒜等,翻炒

炒至猪脚变色,逼出油分,周边洒一点酒,加入少许盐、糖和老抽,翻炒上色

南昌哪家治疗癫痫好加入大量的水,盖锅盖大火煮滚

将煮滚后的猪脚转移到砂锅,加入香叶、八角、草果之类的,如果没有就不放吧,盖上锅盖转中小火慢慢煲,时不时要用筷子给它翻翻身,以免粘锅。(这个步骤,如果家里没有砂锅的,可以直接武汉哪个癫痫病医院比较好在第一个锅完成,不用转移了,但用砂锅更方便保温,适合冬天食用)

剩下来的事情就简单多了,就是时不时给它翻下身,水分收至一半左右的时候,可以尝下味道,若是觉得不够味可以根据自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等

汤汁收至剩下1/3左右就差治疗癫痫病效果好吗不多完工啦!其实现在的猪脚很快就软烂的,而且我家喜欢吃有嚼劲的,所以焖的时间不算太久,若是喜欢吃猪脚很软烂的朋友,可以加多点水或高汤,让它煮久一点。

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