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白萝卜的功效与作用 牛肉和羊肉炖萝卜的做法

时间:2019-12-31 来源:川渝菜谱
 

你知道全年什么时候的萝卜最美味吗?是十月、十一月,晚秋初冬的时候,因为萝卜味辛、甘、气温,秋冬季节吃萝卜能够有效预防多种疾病,是非常好的强身健体食物,而且萝卜里面含有丰富的酶,可以有效防癌抗癌,里面含有的芥子油则能够润肠通便,富含的维生素C则能够止咳化痰,清热美容。

白萝卜:白萝卜里面含有丰富的维生素C,因此可以美容养颜,而含有的锌元素则可以增强抵抗力和免疫力,还可以润肠通便,治疗便秘,帮助吸收和消化,北京哪家治癫痫最好不仅如此白萝卜还具有非常好的防癌抗癌功效。建议搭配各种肉类一块炖煮,不仅口感更好,营养价值也会更高。

青萝卜:青萝卜里面含有大量的纤维素,热量比较低,肉食用之后容易饱腹,因此具有非常好的减肥瘦身功效,并且青萝卜也具有防癌抗癌,润肠排便的功效,常吃还可以降“三高”,预防冠心病等疾病。一般用于凉拌会更可口。

红萝卜:红萝卜里面含有丰富的胡萝卜素,因此可以补肝明目,保护眼睛,而且里面汉以后的纤维素能够提高肠道的蠕动,常吃不仅可以增强抵抗力癫痫全国十佳医院,还可以降低血脂、血糖和血压,一般常用于翻炒,凉拌,或者腌制。

水萝卜:水萝卜可能比前面三种萝卜出现的概率稍微少一些,它一般常出现在夏天,含有的维生素C比白萝卜还要高出两倍,水萝卜同样具有降低“三高”、防治便秘的功效,能够养肝解毒、壮骨美白;而且还可以解酒。

1.先把羊肉洗干净后切成均匀的筷子,再放入水中浸泡三个小时,浸泡的时候要换几次感觉的水

癫痫病治疗最新手术align: left;">2.再把白萝卜洗干净后取少许去皮切成大片,其余的都切成滚刀块,之后再把水倒入锅里

3.放入羊肉和萝卜片,放入花椒,倒入米醋,大火焯一会,撇去浮沫后再煮五分钟,之后把羊肉铲出放入电饭锅里面

4.倒入开水,放入葱姜,倒入料酒,慢慢炖煮一个半小时,倒入白萝卜,再炖煮半小时至熟烂,再撒些枸杞,煮十分钟后用盐调味即可。

1.先把牛肉洗郑州癫痫病治疗哪家好干净后切成块状,白萝卜洗干净后切成丁,牛肉倒入砂锅里面,再放入葱姜,放入八角和桂皮

2.同时倒入少许油,倒入老抽,搅拌均匀后小火慢慢煮,煮至香味四溢的时候就可以倒入淹没牛肉的开水

3.再放入干花椒,盖好锅盖大火煮开,中小火慢慢炖煮一小时,再把萝卜倒入没有油的干净炒锅中小火慢慢翻炒

4.当颜色变的有一点黄时就可以把萝卜倒入牛肉里面,盖好锅盖,大火煮开后中火煮30分钟,最后用盐调味,撒些青蒜段,再煮一会即可。

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