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斑马纹戚风蛋糕的做法

时间:2019-12-09 来源:川渝菜谱
 

1.准备需要的食材。

2.把蛋白、蛋黄分离,分别放在无水无油的容器内。

3.在蛋黄内加入20克细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。

4.加入40克的西王玉米胚芽油,继续搅拌均匀。

5.加入40克牛奶,搅拌均匀。

6.筛入68克低艾灸可以治疗癫痫吗筋面粉。

7.用手动打蛋器画“井”字把蛋黄糊拌匀。

8.把拌好的蛋黄糊分成两份,其中一份筛入7克可可粉。

9.用刮刀把筛入可可粉的面糊拌匀。

10.拌好后放置一旁备用。

11.在蛋白内加入几滴白醋,用电动打蛋器搅打至蛋白呈鱼网状泡沫时,加入1/3细砂糖。

羊癫疯的能喝酒抽烟吗an class="index">12.接着打至蛋白泡沫变细,但仍然有小泡沫且提起打蛋头蛋白霜会挂着,加入1/3细砂糖。

13.打至蛋白霜提起成大弯勾时,加入剩下的细砂糖。

14.继续打至蛋白呈偏干性状态。

15.取一半打发好的蛋白糊分两次加入可可蛋黄糊内翻拌均匀。

16.每次翻拌好后再加入下一次蛋白糊的量。

儿童颠娴的症状有哪些呢 class="index">17.剩下一半的蛋白糊也是分两次加入原味的蛋黄糊内翻拌均匀。

18.把翻拌好的两种面糊交替循环倒入8寸戚风模具中。

19.面糊倒至完毕后,震出气泡。

20.入预热好的烤箱中下层,烤60分钟;前45分钟125度,最后15分钟调至145度。

21.最后烤至完毕后,取一根牙签插进蛋糕内,牙签拔出后如果没粘黏物就说明熟儿童癫痫的种类和特点透了。

22.从烤箱取出,从20厘米高处自然落体2-3次,迅速倒扣在网架上,待完全冷却后即可脱模。

23.切开后即可食用。

24.斑马纹非常清晰,层次分明。

25.加入西王玉米胚芽油的蛋糕,口感非常松软,弹性非常棒。

26.西王玉米胚芽油棒棒的,值得推荐的好油。

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