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家常啤酒鸡怎么做香醇嫩滑,啤酒鸡的3种做法[做法大全]-

时间:2019-12-03 来源:川渝菜谱
 

关于家常啤酒鸡怎么做香醇嫩滑,啤酒鸡的3种做法的介绍

 

  一、泡椒啤酒鸡柳

  盐、黑胡椒粉、辣椒油、啤酒、泡红椒、葱各适量,鸡胸肉300克,黑木耳30克

  1.鸡胸肉洗净切片,加盐腌制;黑木耳泡发、洗净,撕成小片;葱洗净,切段。

 癫痫病人该怎么办? 2、锅置火上,入油烧热,入鸡胸肉炒至变色时盛出。

  3、再热油锅,入泡红椒稍炒,加入黑木耳同炒,再入鸡胸肉翻炒均匀,烹入啤酒,调入盐、黑胡椒粉、辣椒油炒至入味,放入葱段稍炒,起锅盛入盘中即可。

  二、红烧啤酒鸡的做法

  食材准备

  鸡半只,土豆1~2个,洋葱1/2个,青椒2个,红椒2个,姜4片,蒜头4粒,干红椒1个,豆瓣酱1勺,花椒1勺,八角2个,盐和味精适量,白糖1/2什么病会引起持续性抽搐勺,白胡椒粉1/2勺,料酒1勺,酱油1勺,啤酒1罐。

  方法步骤

  1.土豆洗净,去皮切小块,青、红椒斜切成块,洋葱切小块,姜切片,蒜切块,干红椒剪成段。

  2.鸡斩成小块。汤锅烧水,加姜片和料酒,水沸后倒入鸡块,煮出浮沫后,捞出鸡块。

  3.炒锅热油,爆香豆瓣酱、花椒、干红椒、八角,炒出红油,下蒜块翻炒几下,倒入鸡肉,洒料酒,炒匀,下土豆,加盐拌匀。

  4.倒入啤酒,大火煮开后转小火癲痫患者遗传吗,煮至剩下一半汤汁时,加入洋葱,边翻炒边用小火煮。

  5.汤汁快收干时,下青红椒,加味精,炒匀,关火,装盘。

  小贴士

  汤汁的多少可以根据自己喜好来定,留多一点汤汁,拌饭会很香。

  三、啤酒鸡的营养及功效

  啤酒鸡是下饭佐酒佳肴,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。啤酒具有独特的苦味和香味,营养成分丰富,含有各种人体所需的氯基酸及B族维生素、泛酸以及癫痫病发作该怎么办矿物质等。啤酒中的有机酸具有提神的作用,有助于缓解兴奋和紧张情绪,还有助于促进消化。而鸡肉中含有丰富的蛋白质,加上容易被人体消化吸收,有助于增强体力、强健身体。

  四、干锅香辣啤酒鸡

  食材准备

  嫩鸡半只,啤酒150毫升,八角1颗,小茴香2克,青、红辣椒各2个,姜1小块,大蒜5瓣,生抽15毫升,盐、鸡精各少许。

  方法步骤

  

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