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黑加仑糯米松糕的做法-

时间:2019-12-03 来源:川渝菜谱
 

  黑加仑糯米松糕

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  糯米粉125克;大米粉125克;黑加仑葡萄干50克;

  白绵糖60克;清水约50克;

  “糯米松糕”是一款深受人们喜受的糕类点心,虽一点儿油都没有,却不失糕点的本身的味道。刚蒸出来的松糕,软糯,清甜,还带着点儿米粉的芳香。等稍微放凉,又别具风味,糯糯的口感中还夹杂着丝丝Q劲。引起抽搐的原因>

  黑加仑糯米松糕做法和步骤

  1

  备好糯米粉、大米粉、白绵糖、葡萄干洗净后用开水烫软后沥去水分;把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀;分次加入清水,用手搅拌成干湿状;再用手将粉块搓散搓匀;用筛子滤出细粉粒待用;细粉粒,用手轻轻一攥成团,但轻轻一碰会散,盖好饧半小时;

  2

  准备一个深口的盘子或浅一点的蛋糕痫病治疗遗传模;盘子上垫上湿润的棉纱布;用勺子将搓好的细粉粒一半均匀地铺在盘子上,不要按;撒上葡萄干;

  11、在沸水锅上蒸5分钟,使其紧实;取出,均匀地铺上另一半细粉粒,轻轻抹平,不要按;再上沸水锅蒸15-20分钟,蒸的时间要视容器大小而定;随后取出撤掉笼布,冷却后切片或造型均可。

  3

  小贴士:1、大米用研磨机磨成粉,过筛时最好用细眼筛,自己感觉用细惊吓会引起小儿抽搐吗粉粒口感好;2、往盘子里加细粉粒时,不要按,自然抹平即可,不然就不松软了;3、葡萄干可换成豆沙、炒好的干果等,也可什么都不放;4、糖的用量可根据所加辅料的甜度进行调整;5、冷却后,稍微有点硬,但别具风味。最好放入保鲜盒盖好,以免风干;6、蒸的时间要视容器大小而定。

  4

  “糯米松糕”是一款深受人们喜受的糕类点心,虽一点儿油都没有,却不失糕点的本身的味道。刚蒸出来的睡觉后抽搐是什么病松糕,软糯,清甜,还带着点儿米粉的芳香。等稍微放凉,又别具风味,糯糯的口感中还夹杂着丝丝Q劲。

  5

  “糯米松糕”吃法可多样化。小孩子和老人以及牙不好的可热吃;牙口好的可凉吃,凉吃的Q劲特别赞,是我喜欢的一种方式。

  6

  “糯米松糕”无油、低糖,却不失口感。自认为是一款非常健康的中式小点心!

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