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清水炖猪腿肉怎么做-

时间:2019-12-03 来源:川渝菜谱
 

   现在瑞典很多年轻人都不吃这种用清水炖的猪腿肉(kokt fläsklägg)了,但是我家瑞儿爸是个很传统的人(加上他也不年轻了),就是喜欢这简单做法的菜。我家每隔个把月就得炖一次这肉。刚开始我也觉得用一锅清水放上盐、两片陕西治癫痫病医院香叶和十几粒胡椒,炖上个把小时的猪腿肉,没有什么吃头的,可是慢慢的我也喜欢上了,觉得这肉有它独特的香味,越嚼越香的肉香味,而不是酱料的香味。

有癫痫病害怕服什么药tyle="text-align: center;">  清水炖猪腿肉

  原料 :

  猪腿约1.3公斤,水2000ml,盐3茶匙,麝香籽(timjan)半茶匙,香叶2片,白胡椒10几粒,多香果(Kr黑龙江癫痫中医院yddpepparkorn)10几粒

  做法 :

  1、将猪腿的猪毛刮干净,并准备好香料。

  2、水加盐煮开,放入猪腿。烧开后撇去浮沫。

  3、加入香料小睡眠性癫病诱因火煮1.5—2个小时。

  4、炖到肉能很轻松地脱离骨头后,关火浸泡20分钟。

  5、将猪腿取出,把肥肉和皮剔掉,只取里边的瘦肉。

  注:更多食谱请关注栏目。

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