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春川辣炒鸡排的7步做法[图解]-

时间:2019-12-03 来源:川渝菜谱
 

 

  简介

  这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富!

  韩国春川地区的特色美食。也叫做春川铁板鸡。

  几个人围坐在桌前,铁板烧热,鸡排,菜,年糕,边炒边吃。

  甜辣辣的韩国滋味让人食指大动。吃北京治疗癫痫病怎么样完菜,剩下的汤汁还可以用来炒饭。

  我们在家里也这样吃吧,有没有想起来就充满期待,呵呵。

  用料

  【材料】

  鸡腿3个,卷心菜半个,白洋葱半个,红萝卜半根,年糕200g

  【腌料】

  韩国辣酱2汤匙,芝麻油2茶匙,生粉1茶匙,姜蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,

  【调味】

儿童良性癫睡眠中发病  芝麻油2茶匙,韩国辣酱1汤匙,辣椒粉1茶匙,生抽1茶匙,盐适量

  春川辣炒鸡排的做法

  准备工作1.

  卷心菜切小块。红萝卜切薄片。洋葱切小块。

  准备工作2.鸡腿去骨,放在清水里浸泡2个小时。去除冰鲜味和腥味。一个鸡腿切成6大块,用腌料抓匀腌制30分钟。

  平底锅烧热,加入芝麻油和鸡腿肉炒中医针灸治疗青少年癫痫病香。

  加入卷心菜,洋葱,红萝卜,年糕一起中火翻炒。 *蔬菜就会出水,所以不用额外的添加水份了。

  蔬菜变软之后加入韩国辣酱,辣椒粉炒匀。

  尝一下味道,如果不够味,再加生抽和盐调味。韩国辣酱味道浓郁,一般都已经够味的了。

  翻炒至年糕变软,收干汁水,撒些芝麻即可关火。

  开吃!!

  小贴士

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  1.如果一家人一起吃,可以放在电磁炉上,边炒边吃。热辣辣的。

 

  2.吃剩下的菜可以加一碗剩米饭进去炒匀,也很好吃,一点都不浪费。

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