如何做油爆虾-

　　主料：鲜虾

　　辅料：葱末、姜末、白酒、白糖、味精、盐

　　做法：

　　1癫痫可以治愈吗. 将虾去头、去须，洗净控水;

　　2. 锅中倒油烧开;

　　3. 将处理好的虾倒入锅中进行炸制;武汉癫痫病治疗医院>

　　4. 炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份;

　　5. 原锅留底油，大火烧热，放入葱姜末;

　　6. 爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒;

　　7. 加入少许白酒;

　　8. 放入白糖;

　　9. 放入少许细盐;

　　10. 旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。