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石锅拌饭如何做-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

   主料:米饭1碗,牛肉50克,金针菇1把

  辅料:鸡蛋1个,干香菇2朵,菠菜1棵,黄豆芽1小把,胡萝卜1小段

癫痫病因是什么?  调料:料酒少许,生抽1/2汤匙,韩式辣酱1汤匙,植物油适量

  石锅拌饭的做法

  1.牛肉切丁,菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段,儿童癫痫病的最好的治疗办法是什么胡萝卜、香菇泡发切丝

  2.石锅内壁抹上一层油待用

  3.菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出

  4.锅内倒入植物油烧至7分热,放入牛肉丁翻炒数下,加生抽、料酒炒熟八个月的宝宝总是翻白眼后盛出

  5.石锅内放入米饭,摆上焯好的各式蔬菜、牛肉、煎至单面熟的荷包蛋,小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,食用时拌入韩式辣酱即可

  烹饪技巧

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  1、拌饭中的蔬菜可根据喜好随意搭配;

  2、如果没有石锅,可以用砂锅代替;

  3、石锅用小火加热,锅底的米饭会形成微黄的锅巴,这也是石锅拌饭的一大特色。

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