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酸辣豆腐羹做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

  食材主料

  豆腐500g,鸡蛋50g,洋白菜50g,胡萝卜50g

  辅料

  醋适量,盐适量,胡椒粉适量,玉米淀粉适量<浙江能治好癫痫的医院—这种方法治疗更有效/p>

  步骤

  1.取出盒豆腐备用(是很嫩的那种哦),鸡蛋打成鸡蛋液

  2.刀上沾水,中武汉哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药间切一刀,像切蔬菜片一样,将豆腐切成片

  3.慢慢的用手推一推,将豆腐片的排列退的扁一些,方便切丝

  4.切成丝,只要刀的位置推进的慢一些,切的动作快一些,你就能切出细细的丝了哦

  5.酸辣汤底我武汉的癫痫病医院哪家好用的方便汤料,冷水一锅,将酸辣汤料放入,搅匀

  6.不时搅动,别胡底了,直到水开

  7.打入蛋花一个,用汤勺推匀

  8.放入切好的豆腐丝,用汤勺背慢慢的推开,神奇吧,豆腐丝出现了,好好看

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  9.出锅~~

  10.用勺子称起来看看,细细的豆腐丝有木有,酸辣开胃,节日餐桌受欢迎的汤菜

  小贴士

  刀上沾水比较容易切豆腐

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