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干贝酿冬瓜做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

   主料: 冬瓜1000克

   湖北癫痫病医院EFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 上浆虾仁200克,熟火腿15克,青豌豆30粒,蒸发干贝50克,红,黄乳头小番茄各5只

   北京癫痫医院IN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 胡椒粉1克,精制盐2克,味精2克,鸡汽200克,白糖30克,水淀粉15克,熟猪油50克

   干贝酿冬瓜鲁菜做哪里看颠痫病好法:

  1.蒸发干贝撕丝;虾仁剁成大豆大的粒,熟火腿切成1.5厘米长的菱形薄片30片,红、黄小番茄用热水烫一下,在顶部划十字刀,并将皮向四面翻开呈花形,撒上白糖放冰箱里备用;

  2.冬瓜按3厘米厚横切下,去瓤去皮,用直径4厘米模具刻10个圆筒,每个筒的什么样的情况下发癫痫中间挖空但不穿底,虾仁粒塞进每个圆筒中,再用熟火腿3片呈三角形排放每个在虾粒上,青豌豆3粒间隔放开,然后将盘置蒸笼里蒸10分钟至熟,取出排放大圆盘内;

  3.鸡汤入锅,加干贝丝,盐、味精、胡椒粉,下水淀粉推匀,加熟猪油浇在酿冬瓜上,盘边间隔地放上红,黄小番茄即成。

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