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心形紫薯雪耳羹如何做-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

  原料:雪耳半朵、紫薯500克

  调料:冰糖适量

  做法:

  1、主料备好。

  2、雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。

  3、把撕碎的雪耳放入电什么是儿童良性颠娴病饭煲内,兑上适量的水,炖煮1-1个半小时。

  4、紫薯洗净去皮切成片。

  5、将紫薯片放入蒸锅里蒸至微软。

  6、紫薯摊凉,切成正方形,然后用小刀切成心型。

  7、多余的紫薯切成小块,心形紫薯(77颗)放入碟中备用。

  8、雪耳煮西安癫痫病三甲医院至汤汁粘稠时,将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。

  9、10、紫薯块煮软后,再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃,或是放入冰箱1小时后冰着吃。

  【四个步骤切出心形紫薯】

癫痫病人会出现什么症状  1、将蒸过的紫薯片切成正方形。

  2、然后将正方形切分为四个小正方形。

  3、切去小正方形一个角。

  4、取中心切出一个“V”字形,用小刀修整一下边角即可。

  片语

  1、把雪耳撕成小片,比较武汉看癫痫医院容易炖烂。

  2、小火慢炖,雪耳才能将胶质煮出来。

  3、由于紫薯蒸过了,放到锅里煮的时候不需要太长的时间。

  4、紫薯蒸至微软即可,蒸得太久散了就不容易切成心型。

  5、心型紫薯很容易煮烂,要最后放入锅里煮3-5分钟即可。

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