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花生杏仁牛扎糖的超详细做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

花生杏仁牛扎糖怎么做好吃,花生杏仁牛扎糖的图文做法

   杏仁花生牛扎糖原料:

  麦芽糖220克、水40克

  盐1.5克、白糖110克

  黄油50克癫痫能不能治疗

  熟花生250克、杏仁80克、蛋白一个约35克

  奶粉无糖的约100克

  份量:750克

  杏仁花生牛扎糖做法图解

  1、白糖加入麦芽糖和水先煮开,  2、再倒入盐,混合均匀。

  3、提前要做的准备工具有,蛋白放入无油无水的容器中,  4、奶粉称好备用。

  5、熟花生放入烤箱100度预热。杏仁也可以一起放入。花生我是整粒全部分半。  6、黄油切小块室温下软化,手一按能一个洞。北京癫痫病治疗医院>

  7、烤箱提前铺上硅油纸,注意不是油纸。  8、烧半锅滚开的热水盖盖备用。

  9、蛋白打至硬性发泡,  10、糖浆煮至135-140度,这个比较热,小心。

  11、然后将煮好的糖浆倒入蛋白中,一边倒,一边搅拌。  12、搅拌均匀。

  13、黄油分次加入糖浆中,  14、分次加比较容易。刚才8步的热水放在糖浆下面,

  15、黄油搅拌均匀,没有颗粒,  16、奶粉也倒入糖浆中,

  17、混合均匀后,倒入预热的花生米,也混合均匀,  18、再倒入杏癲痫患者饮食仁,杏仁的量看糖浆来定。我喜欢果仁多多的糖。

  19、搅拌均匀  20、倒入模具中,模具中提前铺好硅油纸。

  21、再在上面放一张硅油纸,用擀面棍擀压平,放凉。  22、放凉后,去掉硅油纸。

  23、然后切成长条,  24、再切成小块,

  25、还是硅油纸,剪成小块,  26、包入切好的糖,

  27、包好, 28、看看一大堆啊。

 

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 注:更多食谱请关注栏目。

 

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