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迷你素汉堡包做法带图[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:川渝菜谱
 

 

迷你素汉堡包,汉堡

  主料:熟黑豆一杯(250ml),亚麻籽flaxseed(粉末状)3大匙(45ml),红薯或胡萝卜切小块(可加可不加)一杯(250ml),紫洋葱或黄洋葱半杯(250ml),蒜(切碎)两大瓣,孜然粉(c陕西癫痫病医院umin)1小匙(5ml)

  辣椒粉(paprika)1小匙(ml),盐3/4 到一小匙(3.5到5ml),燕麦(可选无麸质gluten-free)3/4杯,(175ml)牛油果1个,灯笼椒/番茄/生菜,全麦迷你面包(可选gluten-free)

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  迷你素汉堡包的做法步骤

  1. 烤箱预热350华氏度(180摄氏度) 在一个大碗里加入三大匙和1/3杯温水(我直接把煮豆子的水加进去的)泡5到10分钟 直到亚麻籽发涨变稠

  2. 可以直接买罐头黑豆 或者干豆做法:黑豆泡一晚 癫娴病人平时要注意什么高压锅20分钟/或者慢煮 放入食物加工机(food processor)打碎到自己想要的程度 我个人比较喜欢不是很碎的感觉(如果没有食物加工机,可以用勺子碾碎)

  3. 等亚麻籽发涨以后 加入打好的黑豆和准备好的别的材料 和匀

  4. 捏成6-8个汉堡肉饼的样子 放入铺上锡箔纸(喷nonstick spray很重要)的烤盘 等烤箱预热完毕 放入烤箱河南去哪治癫痫 烤10到15分钟 然后拿出来翻面 再考10到15分钟

  5. 烤好的样子 金黄金黄的www.meichubang.com

 

  6. 最后工序:放在面包上 加上牛油果酱(可以用勺子碾碎 如果没有食品加工机的话)灯笼椒/番茄/生菜 完工!

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