更多精彩
当前位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > >正文

大锅饭的制作方法,大锅饭的食谱大全[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01 来源:川渝菜谱
 

如何制作大锅饭,与您分享几道大锅饭的美味做法

 

1 大锅饭的家常做法

  主料:白米3盒,鸡肉300g,虾子20只,白身鱼130g

  辅料:番红花适量,洋葱适量,西洋芹适量,大葱适量,胡椒适量,盐适量,糖适量水700ml,蒜头适量,橄�煊褪柿浚�黄油适量,红椒半颗,青椒1颗,洋葱半颗

  步骤

  1.做这道大锅饭分两个大步骤、先熬汤、再煮饭。

  我把煮饭的材料写在"主材料"、河南去哪治癫痫病熬汤的材料写在"辅佐料"。

  �时钢鞑牧嫌校�

  白米3合、鸡肉300g、虾子20�b、白身鱼130g、洋葱半颗、青椒1颗、红椒半颗、黄油适量、橄�煊褪柿俊⑺馔肥柿俊�

  2.�时父ㄗ袅嫌校�

  番红花 适量

  洋葱 适量

  西洋芹 适量

  大葱 适量

  胡椒、盐、糖适量。

  3.�时腹ぷ鳎合劝寻酌紫淳弧⑴菀幌滤�。备用。

  4.洋葱切小块、备用。

  5.蒜头剁碎、备用。

  6.虾子洗净把壳剥开、虾身、虾壳、留著备用。

  7.鸡肉洗净切小块、备用。

南京癫痫病医院

  8.白身鱼洗净切小块、备用。

  9.青椒洗净、切环状、备用。

  10.红椒洗净、切条状、备用。

  11.�u造汤头步骤:

  �时敢桓鲂」�子、装入700ml的水煮开、

  把切好的鸡肉在煮开的热水�e汆烫、鸡肉捞起备用。

  12.同一锅�e、放进虾头和虾壳。

  13.再放进西洋芹和大葱。

  14.放入洋葱、中火煮约五分�。

  15.再把锅子�e的熬汤材料捞起、去掉、留下汤汁。

  16.最后在汤汁�e放入番红花、转小火煮2至3分�。

  17.汤汁已呈现美丽的黄�色后、熄火。把汤汁杂质过滤乾净、西安癲痫病专科医院备用。

  18.�u造大锅饭步骤:找一个浅底的平板锅、放进适量的黄油、开最小火。

  19.加入蒜头、洋葱炒至半透明。

  20.再放进汆烫过的鸡块、一样小火炒。

  21.鸡肉的香味出来后、洒些适量的胡椒盐。

  22.再把泡过水的白米加入、小心翻炒。

  23.煮好的汤头700m(留下150ml最后使用)其�N分次慢慢倒入白米�e面、在炒白米的过程一定要小火、汤汁乾了马上再加入。

  24.650ml的汤汁都放入炒后、加入盐、糖、调好味道。 (这时的白饭还是湿湿..黏稠状态哦~)

  25.把剩�N的主材料虾、白身鱼、青椒、红椒、全美美的排在米饭上面。

  中医治疗癫癎的效果26.然后剩�N的汤汁150ml全加入浇在米饭�e、整体洒入适量胡椒盐。

  27.最后用铝箔纸把米饭盖著封住、继续小火蒸熟白米、大约十分�左右吧。

 

  28.稍微打开铝箔纸若是白米的蕊未熟、再稍微加点汤汁、继续蒸熟、即可熄火。小贴士稍微打开铝箔纸若是白米的蕊未熟、再稍微加点汤汁、继续蒸熟、即可熄火。

 注:更多食谱请关注栏目。

推荐阅读

热门阅读