如何制作大锅饭，与您分享几道大锅饭的美味做法
1 大锅饭的家常做法
主料：白米3盒，鸡肉300g，虾子20只，白身鱼130g
辅料：番红花适量，洋葱适量，西洋芹适量，大葱适量，胡椒适量，盐适量，糖适量水700ml，蒜头适量，橄�煊褪柿浚�黄油适量，红椒半颗，青椒1颗，洋葱半颗
步骤
1.做这道大锅饭分两个大步骤、先熬汤、再煮饭。
我把煮饭的材料写在"主材料"、河南去哪治癫痫病熬汤的材料写在"辅佐料"。
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白米3合、鸡肉300g、虾子20�b、白身鱼130g、洋葱半颗、青椒1颗、红椒半颗、黄油适量、橄�煊褪柿俊⑺馔肥柿俊�
2.�时父ㄗ袅嫌校�
番红花 适量
洋葱 适量
西洋芹 适量
大葱 适量
胡椒、盐、糖适量。
3.�时腹ぷ鳎合劝寻酌紫淳弧⑴菀幌滤�。备用。
4.洋葱切小块、备用。
5.蒜头剁碎、备用。
6.虾子洗净把壳剥开、虾身、虾壳、留著备用。
7.鸡肉洗净切小块、备用。
南京癫痫病医院8.白身鱼洗净切小块、备用。
9.青椒洗净、切环状、备用。
10.红椒洗净、切条状、备用。
11.�u造汤头步骤：
�时敢桓鲂」�子、装入700ml的水煮开、
把切好的鸡肉在煮开的热水�e汆烫、鸡肉捞起备用。
12.同一锅�e、放进虾头和虾壳。
13.再放进西洋芹和大葱。
14.放入洋葱、中火煮约五分�。
15.再把锅子�e的熬汤材料捞起、去掉、留下汤汁。
16.最后在汤汁�e放入番红花、转小火煮2至3分�。
17.汤汁已呈现美丽的黄�色后、熄火。把汤汁杂质过滤乾净、西安癲痫病专科医院备用。
18.�u造大锅饭步骤：找一个浅底的平板锅、放进适量的黄油、开最小火。
19.加入蒜头、洋葱炒至半透明。
20.再放进汆烫过的鸡块、一样小火炒。
21.鸡肉的香味出来后、洒些适量的胡椒盐。
22.再把泡过水的白米加入、小心翻炒。
23.煮好的汤头700m(留下150ml最后使用)其�N分次慢慢倒入白米�e面、在炒白米的过程一定要小火、汤汁乾了马上再加入。
24.650ml的汤汁都放入炒后、加入盐、糖、调好味道。 (这时的白饭还是湿湿..黏稠状态哦~)
25.把剩�N的主材料虾、白身鱼、青椒、红椒、全美美的排在米饭上面。
中医治疗癫癎的效果26.然后剩�N的汤汁150ml全加入浇在米饭�e、整体洒入适量胡椒盐。
27.最后用铝箔纸把米饭盖著封住、继续小火蒸熟白米、大约十分�左右吧。
28.稍微打开铝箔纸若是白米的蕊未熟、再稍微加点汤汁、继续蒸熟、即可熄火。小贴士稍微打开铝箔纸若是白米的蕊未熟、再稍微加点汤汁、继续蒸熟、即可熄火。
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