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蔬果烤鸡腿做法-美厨邦

时间:2019-12-01 来源:川渝菜谱
 

   主料:鸡腿4根 土豆500g 胡萝卜100g 欧洲萝卜250g 苹果2个

  辅料:油适量 盐适量 花椒适量 烧烤粉适量 酱油适量 白砂糖适量 西红柿酱适量 糖渍柠檬汁适量

  步骤儿童癫自愈的几率多大>

  1.首先将冻鸡腿泡在温水里数小时解冻,同时也泡出血水。

  2.将鸡腿清洗干净,放进袋子里,撒点花椒盐在鸡腿上,用手�{抓几下。

  3.将袋子扎紧,在外面再套一密封袋,放进冰箱腌制一天。

  4.第二日取出,烧开半锅水,下鸡腿,水开2到3分钟后,将水倒掉,并将鸡腿再次清陕西去哪治癫痫洗干净。这一过程叫焯水。

  5.将欧洲萝卜、土豆和胡萝卜切滚刀。

  注:欧洲萝卜又叫欧洲防风,它的外皮呈淡黄色,有胡萝卜那样的纹理,从大小、形状来看,它与胡萝卜差不多,但肉质是白色的酷似白萝卜。营养和风味与胡萝卜和马铃薯类似,最特别的一点,欧洲防风是“补钾高手”,在蔬菜中少有能与之匹敌的。

<女方有羊癫疯能生孩子吗p>  6.将蔬菜放入烤盘,撒少量的盐、烧烤粉,并浇上一点点油拌均。

  7.然后将鸡腿放在蔬菜上面,也撒些烧烤粉�{均,切些姜丝放在上面,再浇点糖渍柠檬汁。

  8.放入预热到200度的烤箱中,中层,上下火,烤30分钟,然后翻面,即鸡皮向上再烤15分钟后取出。

  9.将鸡腿翻面,�{上一陕西癫痫怎么治些酱汁。注酱汁:酱油、糖和西红柿酱。

  10.将青和红苹果去核切成大块放在鸡腿间,再入烤箱200度烤10分钟。

  11.10分钟后取出翻面,�{上一些酱汁,再入烤箱200度烤10分钟。

  12.这是最后烤出来的效果。如果上色不是特别理想,可以调高一层烤2到3分钟。

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