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四类食物不能和牛奶一起吃_饮食

时间:2019-10-30 来源:川渝菜谱
 

  食物也会相生相克,一物降一物,一些本来很普通的食物,搭配在一起后性质有可能完全都变了。那对于牛奶,有哪些食物不能喝牛奶同食呢?

  橘子

  在喝牛成都癫痫病治疗有哪些奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  酸性饮料

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱辽宁哪个医院看癫痫比较好度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸许昌市看羊癫疯去哪家医院好,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  巧克力

  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等济宁癫痫病治疗贵吗现象。

  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

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