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乌鸡枣杞汤怎么做好吃,乌鸡枣杞汤的做法详细步骤,做乌鸡枣杞汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18 来源:川渝菜谱
 

简介:乌鸡枣杞汤 初春滋补
乌鸡比普通鸡蛋白质含量更高,脂肪却更少,富含维生素和多种氨基酸,对女人尤其好,初春时节,大风又干燥,喝点乌鸡汤补充元气和水分

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:儿童癫痫病能不能治好呢ng>

乌鸡:1只

辅料:

大枣:适量

枸杞:适量

桂圆:适量

姜:适量

盐:适量

步骤:

1.清洗和清理乌鸡,在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道,一定要好长春什么医院看癫痫好清理干净

2. 鸡肚子里的油和整个屁股都要去除

3.斩成小块

4.用开水烫2次

5.用干净的温水冲洗了好几次,确保脏东西和血沫子都清洗掉了

6.放入砂患上了羊角风的患者需要怎么治疗呢?锅中,要开始炖汤了

7.加入大枣、枸杞和桂圆

8.放几片姜

9.水记住要一次加够,中途不要再加了,这样的口感才好,我是加温水到砂锅的极限了,大火十分钟烧开,转最小火,加盖子

10.中途不用掀开盖子

最小火安徽癫痫病专科那家医院好两个半小时,加少许盐即可

小贴士

1、炖汤,即使没有专门的汤煲,砂锅也是不错的替代品,泥锅也可以,懒人的,想自动化的,还是不要用高压锅了,用紫砂煲小火慢慢炖也可以,铁锅、铝锅都不行,口感不好

2、炖汤时,八角就不要放了,省得夺去鸡汤的味道

3、掌握时间,炖鸡汤是不能超过三小时的,因为三小时后蛋白质溶出的速度很慢很慢,但脂肪却大量溶出,喝鸡汤就是在喝油