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莲子猪肚汤的做法_怎么做莲子猪肚汤

时间:2019-10-05 来源:川渝菜谱
 

猪肚是美食界的高级食材,营养价值高,肉脆不腻,口感清爽,喜欢吃猪肚跟着我学做这道莲子猪肚汤吧!
食材:
姜  葱 猪肚 料酒  盐  生抽 香菜  莲子 糖  芝麻长沙癫痫病哪家好油 

制作过程:
1、洗好的猪肚,加葱姜料酒焯水。这里可以将猪肚进行分割,也可以整个下锅。
2、准备莲子,我用这个茄子是红皮的,因为皮没有完全磨干净,后面有些影响汤色了,建议用白莲子,汤会南昌看癫痫去哪个医院比较好看。
3、焯好水的猪肚,清洗干净。
4、分割成大片。这里可以直接切成小片,我是要做其它菜,所以煮好之后才改刀的。
5、同莲子葱姜料酒一起下锅,加上青水。
6、启动压力锅豆类程序,我喜欢将猪肚煮到烂烂的程度,所以选择了这个程序,可以成都哪能治好癫痫病根据自己的口味儿调整时间。
7、煮好的猪肚切丝,
8、加上原汤,加上调味料,这里用到盐胡椒粉和香菜,然后就可以开吃了。
上图:

小贴士:

1、猪肚焯水比较重要,加上葱姜料酒可以去腥,也可以患上了癫痫的人可以生孩子吗?加些花椒和其它香料进去焯水,看自己喜欢了,真正煲汤的时候,香料尽可能的少,一丢丢儿就可以了。
2、还可以往汤里面加上山药莲藕什么的,都很好。

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