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莲藕炒牛肉的简单做法介绍_家庭莲藕炒牛肉怎么做

时间:2019-10-05 来源:川渝菜谱
 

酱牛肉是比较软嫩的,在将其切成片状的时候可以将其反着酱牛肉的纹理来切,俗称顶刀切,这样切出来的酱牛肉就不会散,不碎,一片片的非常整齐。

1将莲藕去根后,将其削去外皮后,用清水清洗干净,用刀将其济南癫痫专科哪里好切成莲藕片,

2接着将其放入沸水锅中焯烫一会直至半透明状后,将其捞出沥水备用。

3将酱牛肉逆着其纹路切成大片;将蒜苗去根后清洗干净后,将其切成小段备用;将泰椒去六盘水癫痫病什么医院好蒂后,将其清洗干净后,切成椒圈状;将蒜瓣去皮后,将其清洗干净后,切成片状备用;将姜块去皮后,将其清洗后切成片状。

4取净锅放于火上后,加入一定量的植物油,用大火将其烧至6成热后,放入适量的姜片,蒜片郑州癫痫病的治疗医院那里好,泰椒圈后翻炒直至炒出香味。

5接着加入甜面酱,豆瓣酱,莲藕片,白糖,鸡精,蒜苗段,酱牛肉后,将其翻炒均匀后,将其盛出装盘即可。

莲藕是一种生长在水中的植物,原产地为印度,后传于合肥专业的癫痫医院中国。莲藕的食用性很广,当和猪肉一起食用时可以健脾养胃,和姜一起食用时,对心烦口渴有很好的效果,和糯米同食时,则可以润肺至咳。

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