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新加坡当归药膳鸡的做法_传统滋补食材的巧妙搭配

时间:2019-10-05 来源:川渝菜谱
 

1.这道鸡汤可以选择用母鸡,也可以用乌鸡炖煮,乌鸡的营养功效更高。
2.鸡处理好之后最好将油脂去掉,否则熬制出来的鸡汤会很油腻。【做饭网】
3.药膳食材除了当归之外,还可以加入其他的,比如人参、黄芪等等,食疗效果更加明显。癫痫病医院哪家好
4.如果觉得炖好的鸡汤太过油腻的话,可以将表面的一层鸡油再食用比较清淡可口。

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的母鸡处理掉内脏,用清水清洗干净,。葱洗净打成葱结;枸杞当归冲洗干净车祸后癫痫能治好吗;生姜切成块状,等待备用。

2准备一口砂锅,锅中注入400ml的清水把备好的母鸡放进去,放入葱结、当归和生姜块,开大火炖至20分钟。

3当锅中的汤汁炖煮至沸腾之后,北京看癫痫病专科医院加入一些备好的枸杞,将火候转为小火继续慢慢炖煮1个小时左右。

4最后转小火慢慢炖煮1个小时左右,待鸡肉炖至软烂之后加入少许味精和食盐调味即可出锅了,赶紧盛出一碗热腾腾的当归药膳鸡开始享用吧。

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鸡汤的做法各种各样,比如《山药炖乌鸡汤》、《茶树菇炖鸡汤》、《猴头菇鸡汤》、《栗子煲鸡汤》等等,在做饭网中都有介绍,值得尝试。

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