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猪皮冻的做法_怎么做猪皮冻

时间:2019-10-05 来源:川渝菜谱
 

  今天要教大家的是猪皮冻的做法,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次是弹性蛋白。经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会长胖。下面请看具体的猪皮冻的做法及步骤。
 


如何做猪皮冻
 

  食材:乌海最有名癫痫医院strong>

  猪皮

  辅料:

  青豆,玉米粒,枸杞

  操作步骤:

  1、将猪皮用温碱水洗净。

  2、坐锅点大火烧开水,将猪皮放入煮约5分钟,并加料酒去腥。

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  3、将煮好的猪皮捞起沥干。

  4、将猪毛拔出。

  5、用刀片去膘肥。

  6、将去毛去膘后猪皮切成块或条。

  7、准备熬冻调料,并用纱布包好。

  8、按猪皮与水1:3的比例进行熬制。先大火烧开,转小火熬制1小时至汤粘稠。

  盘锦治疗癫痫病医院哪个好9、加入盐和鸡精盛入容器冷藏。

  10、切片醮食。

  11、当做花样皮冻时,要准备玉米粒青豆构杞等。

  12、将玉米青豆焯水5分钟至熟。

  13、将玉米青豆捞起备用。

  14、当做花样皮冻时,在皮冻熬制最后加入玉米青豆构杞,再熬制一会儿,盛入小容器定型,反扣装盘四肢抽搐、眼睛上翻,请问这是患上什么疾病了?即可。
 


如何做猪皮冻
 

  猪皮可以做成皮冻或花样皮冻。花样皮冻有彩色食材搭配、鲜艳好看,更能引发小朋友的兴趣。营养丰富的猪皮冻就是这么做的。

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