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铜锣烧(7)

时间:2019-08-09 来源:川渝菜谱
 

用料:鸡蛋2个、白砂糖15g、蜂蜜15克、低粉120g、无铝泡打粉1g 、色拉油10g、牛奶50克

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做法:

1. 鸡蛋、糖和蜂蜜放在一起搅拌打至六七分发

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3. 再加入牛奶搅拌

4. 搅匀至面糊光滑后放置十几分钟

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5.取一个不粘平底锅,预热后转小火,全程都不用在锅中放油。用15ml的小勺盛一勺面糊并倒入锅子的中央。

6.当面饼表面凝固并出现小孔就可翻面。

北京羊癫疯治疗医院哪家好7.翻面再小火煎二十几秒就可以盛出了。

8.将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼铜锣烧就做好了。

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