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清汤鱼圆--滑嫩鱼圆我有招的做法清汤鱼圆--滑嫩鱼圆我有招怎么做

时间:2019-07-23 来源:川渝菜谱
 

鱼用刀使劲地斩,将剁碎的肉取出来

去掉鱼肉后的鱼皮,鱼武汉癫痫病的医院好不好刺也取出来

将鱼肉放在水中清洗后,过滤出来

将清冼好的鱼肉,加入梧州癫痫医院哪家好蛋清,淀粉,胡椒粉,油,葱白末和姜末

先放在电动搅拌机中搅拌好,再把搅拌好的鱼肉加10克的盐,放在一个大碗里,一治癫痫的药定要用筷子搅拌黏乎了(也就是鱼肉沾筷子了),取一个碗,碗中放水,鱼肉漂在水上,这个功夫就是搅拌好了,可以下锅了。

西安哪家癫痫病医院比较专业>锅中放水,水温时,将鱼肉用手一个一个地下入锅中,再开中火将鱼圆烧开,不要盖锅盖,吃时在水中调入适量的盐即可.

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