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五花肉焖煎豆腐的做法

时间:2019-07-18 来源:川渝菜谱
 


1.去皮的切成大片,生姜洗净切薄片,蒜苗择洗干净后切斜段。


2.切成5公分长,3公分宽的厚片。煎锅里倒入油,烧热后把癫痫病中医院哪家好豆腐片码放入煎锅里,小火煎炸至表皮成一层硬壳颜色焦黄后盛出。


3.锅里留底油,放入片小火煎至边缘微焦出油。

甘肃癫痫病治疗医院哪个更专业r> 4.挖入郫县红油豆瓣酱,放入生姜片小火煸炒出红油。


5.倒入汤或是肉骨汤没过豆腐片,小火炖至汤汁粘稠。

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7.洒入切好的蒜苗段,滴入香油翻炒均匀。


 

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使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 

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