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酸辣狗肉的做法图片,越南酸辣酱的味道

时间:2019-07-15 来源:川渝菜谱
 

以上对于一忌盲目食狗肉午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品,主食有馒头、软米饭、面条等;炒菜有木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、香菇黄花黑木耳肉片、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。肉炒芹菜、烧豆腐、肉烧莴笋、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣、肉末炒鸡蛋、等;汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;

菜谱简介 湖南风味名菜,如酸辣狗肉、红煨狗肉、红烧全狗等 材料 主料:鲜狗肉……1500克香菜……200克泡菜……100克干红椒……5只冬笋……50克绍酒……梅州市治癫痫去哪家医院好50克小红辣椒……15克精盐……5克青蒜……50克酱油……25克味精……1.5克醋……15克胡椒粉……1克湿淀粉……25克桂皮……10克芝麻油……15克葱……15克熟猪油……100克姜……15克
做法 1、将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25克和清水,煮至五成烂时,切成5厘米长、2厘米宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。  
2、炒锅置旺火上,放入熟油50克,烧至八成热时入狗肉爆出香味,烹绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后癫痫病是不是可以治好?倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛入盘内。  
3、炒锅内放入熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒煸几下,倒入狗肉原汤烧开,放入味精、青蒜,用温淀粉调衡勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。
注意:  
1、选用膘肥体壮、健康无病的狗为上。  
2、狗肉有干腥味,刚宰杀时用温水洗去腥味。  
3、煨制时用小火,中途不可加汤,时间2小时左右。  
4、酸泡菜制洗:将水坛洗净抹干,放入温开水2500克,再加精盐150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黄醋5哈尔滨癫痫病到哪看好0克,然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干,盛入坛内密封浸泡一二天,即成泡菜。
 

?壮阳狗肉汤:狗肉,兔丝子,附片,盐,味精,葱白、姜、绍酒适量。以上三点是一般人吃酸辣粉都会遇到的不健康问题,那么,另外孕妇吃酸辣粉不好又有哪些表现呢?

目前不少女性盛行喝酸辣汤减肥。酸的辣的肯定帮助消化,能迅速瘦身,早上起来什么都不吃,喝一碗酸辣汤就行了!小津表示,她和周围的姐妹都打算将酸辣汤当早餐进行到底!引发春季上火的具体因素很多。情绪波动过大、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食湖北癫痫去哪里治好羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会上火。

辛辣温热食物能刺激机体这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。此外,属甘温的食品,如羊肉、鸡肉、、芋艿、龙眼、栗子、鲤鱼、鲢鱼等也应少吃。是用,用荞面、淀粉按比例用开水烫成稍硬的面,加适量碱后,放入特制的挤筒内,压制成面条入开水锅里煮。面条熟后放入凉水中过凉,面条上再放糖、醋、等时令蔬菜及五片,浇上蒜辣酱,真是酸甜。虽然做工这么复杂,但一般只买元一碗,在夏天(特别是中午最热的时候)吃上一碗,真是又凉快、又解馋、又痛快。

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