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冬日美食 四款家常菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06 来源:川渝菜谱
 

  乡里煎豆腐

  :老豆腐500克、50克 、剁椒10克、盐3克 、2克 、高汤100毫升 、油25毫升

  做法:

  1、豆腐切成3厘米宽、5厘米长、半厘米厚的大片。韭菜择好洗干净,切成约1厘米长的小段。

  2、平底锅烧热后加油(2茶匙,10毫升),中火烧至六成热,放入切好的豆腐片煎至两面金黄。

  3、大火烧热锅中的油(1汤匙,15毫升)至六成热,放入剁椒炒香,再乌鲁木齐癫痫病哪里好放入煎好的豆腐片和高汤,加入盐和鸡精调味,焖约3分钟。

  4、放入韭菜段,焖1分钟即可。

  黑甜麦粥

  材料:黑糯米120g、50g、糖l00g

  做法:

  1、将黑糯米以及小麦分别洗干净,去杂质,浸半小时。

  2、取一瓦煲加入半煲水,煮滚后加入材料,中火煮成稀粥。

  3、黑糯米以及小麦都煮稀后加糖,即可食用。

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  香肉丝

  材料:丝()150克、1根、葱10克、蒜10克、姜5克、20克、醋1勺、1勺、1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、1勺、1勺、清水3大勺

  做法:

  1、素肉丝切成7厘米长的段,加入清水煮开2分钟捞出,用清水冲洗后滤水。

  2、茭白去壳去皮后切丝,入沸水焯一下捞出滤水。

  3、葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎,所有混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁。

<芜湖最好的癫痫医院p>  4、炒锅烧热下油烧热,下素肉丝煸炒2分钟盛出。

  5、炒锅留底油,下葱姜蒜末炒出香味,再下泡椒编出红油。

  6、倒入素肉丝和茭白丝煸炒均匀,倒入兑汁炒匀收汁,淋入香油即可。

  金汤煨面

  材料:仔鸡500克、200克、黄桅子15克、面条200克、3棵、香葱1棵、葱、姜、盐、粉

  做法:

  1、鸡块洗净,冷水下锅焯过。

 癫痫病发作时会有很多伤害,那么这种病能治疗吗? 2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜,倒入适量清水。

  3、放入草菇。

  4、黄桅子洗净放入锅中。

  5、大火烧开,小火煲2小时左右,调入盐,再煲15分钟即可。

  6、另取一锅水,待水煮滚后,放入面条汆烫约1分钟,捞起沥干备用。

  7、砂锅中,放入汆烫过的面条、油菜、,一起煮至软后,即可盛碗,再撒上香葱末即可。

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