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蜇皮炒掐菜_蜇皮炒掐菜的做法苏菜菜谱

时间:2019-05-21 来源:川渝菜谱
 

蜇皮炒掐菜

原料:水发海蜇皮250克,掐菜200克,段75克,葱头痛性癫痫病怎么预防发作丝、蒜片、花椒油、盐、味精、料酒、胡椒粉、醋、香油各适量。

蜇皮炒掐菜的做法潍坊儿童羊羔疯好治吗ng>

1、海蜇皮切细丝,放将开的热水中烫出(勿老),控净水分;掐菜放油水中焯出,控净水分。

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2、滑勺内放入花椒油烧热,加葱、蒜烹出香味,烹入料酒,即加掐菜、蜇皮和盐、味精,用急火快炒,放香菜段,烹醋,撒胡椒成都公立知名癫痫医院粉,淋香油即成。

特色

海蜇皮清脆,掐菜脆爽,鲜咸香酸辣五味。