当前位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > >正文

冷冻鱼忌不除鳃和内脏_饮食新知

时间:2019-05-18 来源:川渝菜谱
 

有些人用冰箱冷冻鲜鱼时,往往不除掉鳃和内脏,将完整的鱼放人冰箱中,这是一种不明智的做法。大家知道,鱼离不开水,水域中生存着的微生物中有许多属于耐寒冷的微生物。当鱼体离开水域后,虽已死亡,但它的体内含小儿癫痫病有什么症状有大量水分,必然也容纳着耐低温的微生物,这些微生物借助于鱼体的营养,必然要寻找繁殖的机会,一旦时机成熟,比如停电等,温度升高,鱼体渐溶,使冷冻鱼逐渐腐败。

还有,鱼鳃是鱼的呼吸器官,是昆明治疗癫痫病的医院怎么选择进行气体交换的地方,也是藏污纳垢的地方,是鱼体腐败之地。

再者,鱼的内脏,主要是它的消化器官,肝、胰脏和消化管更是腐败之肝、胰脏有一些有毒的物质,消化管容纳着食物残渣,含有大量细菌。所信阳治疗癫痫病哪家医院好有这一些都容易造成鱼体的腐败。

既然要冷冻鲜鱼使其不腐败,就应去掉鱼体上的“隐患”,即将鱼的鳃、内脏毫不保留天津癫痫治疗医院有哪些好方法地去掉,再进行速冻冷藏。

延伸阅读

推荐阅读

热门阅读