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炒莜面栲栳栳_炒莜面栲栳栳的做法特色面点

时间:2019-05-18 来源:川渝菜谱
 

莜面,是家乡人离不开的主食。莜面的做法众多,如今,人们工作、生活都比较忙碌,市场上也有卖成品的。

不过,我总觉得,还是自己家种的莜麦,自己炒,自己磨,做出来的莜面最香。虽然颜色黑了点,样子丑了点,不过味道最好。

莜面栲栳栳是最考验功夫的面食,在一推一扯中,一个莜面栲栳栳就做好了。

癫痫疾病治疗方法都有什么顿吃不完,接下来,就可以变成其他花样吃了,可以炒,可以下。无论哪一种,都是美味。

俗话说:“三十里的莜面,四十里的糕”,可见莜面是比较难消化的,这也是深受劳动者喜欢的原因。吃了一天都不饭,干活也有力气。

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原料:莜面栲栳栳、、、葱、蒜、韭菜

炒莜面栲栳栳的做法

1.莜面栲栳栳放到微波炉中转一下,变热,切成条。

2.韭菜切段,胡萝卜切丝,葱切葱花,南阳市羊癫疯医院专家在线蒜切末。

3.锅上火,倒入胡麻油,油热,放入葱花蒜末爆香。

4.倒入胡萝卜翻炒。

5.胡萝卜变色后,倒入莜面栲栳栳翻炒,放入盐、生抽。武汉治癫痫哪里好p>

6.放入韭菜翻炒均匀,出锅。

小贴士

莜面栲栳栳是热的,也是熟的,所以大概翻炒几下就可以了,炒得过火就不好吃了。