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五香卤蛋的做法_卤菜_

时间:2019-05-18 来源:川渝菜谱
 

五香卤蛋原料:鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。

工艺流程

鸡蛋煮熟-->铋作卤水-->加呼和浩特治癫痫的专科医院入鸡蛋-->卤好冷却-->捞起食用

五香卤蛋的做法

1.净锅置火上加冷水2500克,放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

2.另重新换清水2500克,加入香料及各种调料烧开,再将煮好的整蛋壳磕松,重新安徽看癫痫的医院哪好放入卤水中卤制10分钟后,将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋,改刀装盘。

成菜特点

操作简便,携带方便,适应旅游。

癫痫病医院排名哪家好rong>操作关键:

鸡蛋要大小均匀,卤制时间充足。

关键词:

五香粉

儿童癫痫病治疗要注意什么香粉是由五种香料混合加工而制成的一种香味调味品,故名叫五香粉。五香粉呈粉末状,颜色微红,是具有综合香味型的香料调味品。营养成分:每100克五香粉中含有蛋白质5.1克,脂肪11.9克,糖43.8克,钙803毫克,铁49毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.44毫克。...

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