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豆腐蛋卷的做法_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:川渝菜谱
 

原料:鲜菇8个,豆腐1块,鸡蛋8个。调料:香油2小勺,酱油1小勺,盐、胡椒粉少许。

1.鲜菇洗净、去蒂,切成1厘米的块。豆腐沥净水、压碎。鸡蛋打入碗内,放入盐、胡椒粉拌武汉市哪家看癫痫病匀。

2.香油倒入锅内,用中火炸鲜菇、豆腐。

加入1勺香油,倒入蛋液,迅速搅拌,改用小火,将鸡蛋、豆腐卷成蛋卷。

3.出锅前加入酱油,使蛋卷在酱油中滚动一下即可盛盘。

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