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细滑口感水果羹降火美颜圣

时间:2019-01-14 来源:川渝菜谱
 

银耳西米水果羹

原料:银耳、大西米、各种时令水果、冰糖。

做法:

一、大西米的泡发:

1、先烧开一锅清水,倒入大西米,用勺子搅合几下,防止沾锅底;

合肥公立癫痫病医院dent:2em;text-align:left;">2、煮15分钟后关火,盖锅盖闷至凉透;

3、倒出大西米,用清水冲去表面粘液;

4、重新放入锅内,加清水煮开;

5、再煮15分钟,至大西米内芯只有很小的白点关火;

6、还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状,捞出浸入冷开水中即可。癫痫发病原因p>

二、水果羹的制作:

1、银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净;

2、剪去银耳底部的硬块,撕成小片;

3、水果去皮去核,切成小块;

4、泡发后的银耳加入足量清水烧开,转小火煮1小时至长春那里看癫痫病好银耳软糯粘稠;

5、加入适量冰糖和水果,煮5分钟;

6、最后加入泡发后的大西米,煮开搅匀即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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