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小米山药红枣粥的做法

时间:2019-01-14 来源:川渝菜谱
 

小米可治热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。此外,小米对降血糖、降血脂、预防及减肥都有很好的效果。

具体的做法是:取小米100克,糯米30克,山药70克,红枣10枚,白砂糖15克。将小米和糯米用清水浸泡1长春癫痫病5分钟。将红枣用清胀、去核。将山药去皮、切成小块。将红枣和山药块放入用白砂糖调成的糖水中腌制30分钟。然后将小米、糯米、山药块、红枣一起入锅加适量的清水熬煮至小米烂熟即成。

红枣味甘、性温,可入脾经、胃经,有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。山药味甘、性平,可入肺经、脾经、肾经,有健脾益气、河南大学淮河医院癫痫科好不好滋肾养阴的功效。体质虚弱、、胃肠功能不好的老年人经常食用此方,效果佳。

(责任编辑:苏雅婷 )

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红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种营养成份,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。

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