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春季饮食调养三步走

时间:2019-01-14 来源:川渝菜谱
 

  中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:

1. 主食中选择量的食物;

2. 保证充足的优质蛋白质;

3. 保证充足的素。

  所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。而青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素 C ,是增强体质,抵御疾病的重要物质。   家庭医生网

 西安看癫痫最好的医院 春季的饮食调养可分为三个时期进行:

  早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如

早餐:牛奶 1 袋( 250 毫升左右),主食 100 克,小菜适量。

午餐:主食 150 克,猪牛羊瘦肉(或豆制品) 50 克,青菜 200 克,蛋汤或肉汤适量。

晚餐:主食 100 克,蛋鱼肉类(或豆制品) 50 克,青菜 200 克,豆粥 1 碗。

  春季中期,为天气癫痫病治疗注意什么变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

  春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如

早餐:豆浆 250 毫升,主食 100 克,小菜适量。

午餐:主食 150 克,鱼蛋肉类(或豆制品) 50 克,青菜 250 克,菜汤适量。

晚餐:主食 100 克,青菜 200 克,米粥 1 碗。

  每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿昆明哪家医院治疗癫痫病物质对增强体质有益。

  春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

(责任编辑:吴任飞 )

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