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双色蛋糕卷的家常做法_双色蛋糕卷怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-13 来源:川渝菜谱
 

   1.分开备用;

   2.制作糊:水+油、香草精搅打均匀,加入过筛的拌匀,再分两次加入蛋黄搅拌均匀;(做好的蛋黄糊用布盖上,防止变干)滨州癫痫病要治疗多久>

   3.制作霜:蛋白加白、盐打至起粗泡,分次加入细砂糖打至中性发泡;

   4.混合:取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再倒回剩余的蛋白霜甘肃儿童癫痫病医院在哪中切拌均匀;

   5.可可粉+水先混合均匀,加入1大团原味面糊拌匀,再倒入一半量的面糊混合成可可面糊;

   6.先把原味面糊装入一直在治疗癫痫病,为什么病情没有好转?裱花袋,在铺了油纸的的烤盘上隔开一点距离挤出一条条,再将可可面糊装入挤在间隔中;

   7.进前轻轻的磕一下,消除里面的空气,170-180度上下火20枕叶癫痫病专科医院分钟左右;

   8.蛋稍凉后卷起,晾凉后切片即可(冰箱冷藏后更易切);

   炸制金黄色即可,不要炸的太老哦!

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