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怎么做鳗鱼可乐饼最好吃 鳗鱼可乐饼怎么做好吃 - 做菜网

时间:2018-11-12 来源:川渝菜谱
 

最开始以为可乐里是有可乐的,后来才知道是音译,里面的可谓是可乐饼的灵魂所在,松软的加上和肉,下油锅炸成外表诱人的金黄色,外脆里软,金黄诱人,步骤还很简单,我们自己在家就可以做。

可乐饼里的都可以按照个人喜好进行改良,可以油炸可以煎,形状也可随自己心意变化,里面除了土豆以外原料都可以替换,今天就把肉馅换成了,内里还有惊喜,在世界杯熬夜期间,给你带来口感上的享受,灵魂上的升华~

鳗鱼可乐饼食材介绍

鳗天下烤鳗165g,土豆适量,洋葱半个,1个,生粉适量,糠适量,适量,盐适量,油适量,

出现口吐白沫就是癫痫病吗em;"> 鳗鱼可乐饼的做法步骤

1、准备材料:鳗天下烤鳗,土豆,洋葱,面包糠,鸡蛋,生粉,黑胡椒,盐,油;

2、先将土豆洗净,去皮切成大片,上锅熟(用筷子很容易穿透就说明熟了);

3、把蒸好的土豆碾成泥,放入大碗中备用(用家里吃的漏勺来压很方便哦);

4、将解冻好的鳗天下蒲鳗一半切成碎末,一半切成长约5厘米,宽约2厘重庆最好的癫痫病医院米的段,洋葱切成末备用;

5、锅中热油,下入洋葱末炒至透明;

6、将鳗鱼碎放入,再加入一点盐和现磨黑胡椒拌匀;

7、将炒好的洋葱鳗鱼倒入碾好的土豆泥,可以试试味道,再根据个人口味调整咸度和甜度;

8、带上一次性手套,取适量土豆泥摊平在手心,再放上一块鳗鱼;

羊羔疯彻底治疗tyle="text-indent:2em;">9、团成椭圆形;

10、准备三个盘子分别装好蛋液,生粉以及面包糠,将做好的饼胚先在生粉里滚一圈,再沾满蛋液,最后裹上面包糠,静置10分钟;

11、起油锅,待油温五成热将做好的饼一一下锅,中间轻轻翻转,至两面金黄即可出锅;

12、金灿灿香喷喷的鳗鱼可乐饼就做好啦!看着是不是很诱人呢~?

13、也可在里面包入,癫痫会不会影响寿命味道更醇厚哦!

14、 如果想吃到口感更脆的可乐饼,可以在塑形的时候做薄一点,入口就都是香香脆脆的感觉,土豆泥和里面的料都是熟的,也不需要炸太久,将外皮炸至两面金黄就可以出锅了~

15、 看!可乐饼外观金黄黄的,切的时候是脆脆的外壳,一口下去可以感受到里面的土豆泥很香软,混合着鳗鱼特有的鲜香在嘴里弥漫开来,再配上一杯可乐,可不就是名副其实的“可乐饼”了么~

16、 炸货虽说吃多不好,不过贵在放心,在看球赛的时候来这么一盘零嘴,再配上一些其他的,可乐或啤酒,熬夜,我们是认真的!

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