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鱼头汤的做法的做法鱼头汤的做法怎么做

时间:2018-06-30 来源:川渝菜谱
 

 配料:
  鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。
  制作方法:
  1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、武汉去哪看癫痫最好生姜洗净。
  2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
  特点:
  祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

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