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老年人补益明目食谱:菠菜鸡蛋汤老年人饮食

时间:2018-06-12 来源:川渝菜谱
 

  材料:菠菜500克、鸡蛋3~4个、干珧柱10克、生姜3片。

  烹制:菠菜洗净,切段;干珧柱稍浸泡,撕丝。在铁镬中加入清水贵阳哪个癫痫病医院好1250毫升(5碗量)、干珧柱和姜,武火滚沸,下菠菜,改中火滚至刚熟,打开蛋壳下蛋黄和蛋清,稍滚至刚熟,调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。

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