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仲夏祛湿汤谱:薏米炖马蹄天天饮食

时间:2018-06-12 来源:川渝菜谱
 

  唐代著名大医家孙思邈认为夏日的:“宜轻清甜淡之物”;元代大医家朱丹溪亦认为:“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。”薏太原癫痫的专科医院米炖马蹄为素食的淡甜汤,有健脾、补肺、清热、消食、利湿的功效,在这湿闷的仲夏时特别有益,亦起了均衡的作用。薏米如古人谓:“最善利水银川到哪看癫痫病,不致损耗真阴,凡湿盛在下身者,最宜用之。”马蹄则广东民间谓之清甜开胃消食之水果。因而此汤还宜全身浮肿、小便不利者常用,能健康与轻癫痫能治疗好吗松。

  材料:薏米30克、马蹄300克、冰糖适量。

  烹制:薏米洗净,稍浸泡;马蹄去皮哈尔滨最专业癫痫医院、洗净,切对半。一起下瓦煲,加水1500毫升(约6碗量),武火滚沸改文火煲约30分钟,下糖便可。为3~4人用。

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