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黄骨鱼炖千张结最正宗的做法 家常黄骨鱼炖千张结的做法

时间:2018-06-01 来源:川渝菜谱
 

编辑:小菜

鱼与豆制品搭配在一起是强强联合,由于的质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而他们在鱼肉中却较为丰富; 而鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,因此它们二者搭配可取长补短。更重要的是,鱼中的丰富的维生素D能促进人体吸收豆制品中的钙。炎热的天气没什么胃口,来一碗这样味道鲜美又营养丰富的,鱼肉的鲜美和豆腐的豆香味混合羊角风的治疗费用是多少在一起,喝得每一口都很享受,强烈推荐。

炖结介绍

黄骨鱼3条,千张结1盘,片3片,料酒2勺,1勺,油适量,盐适量,

黄骨鱼炖千张结的做法步骤

1、准备好原材料;

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2、热锅凉油, 先放入几片姜煸一下;

3、煸香后将姜放一边, 放入黄骨鱼进去煎;

4、煎好后轻轻晃动下锅, 鱼能跟着动后翻个面, 再将鱼的另一面煎一下;

哪家癫痫医院比较好:2em;">5、烹入适量的料酒和生抽;

6、再倒入适量的水炖煮;

7、加入千张结进去;

8、煮开后加盖转为小火, 继续炖煮10分钟;

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9、加入适量的盐调味, 盛入大钵中,表面摆放上。

10、端上桌了。

小窍门

1. 先将姜片煸香后放在一边, 放入黄骨鱼双面都煎一下; 2. 这菜即可是炖菜也可是汤菜, 看家人喜欢放入水; 3. 千张结可多炖煮些时间, 所以开始炖鱼汤的时候可早放入进去炖煮。

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